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素馅包子的做法,素馅包子怎么做,素馅包子蒸多长时间,素馅包子有哪些馅,素馅包子馅的种类,素馅包子馅料怎么调好吃

来源:好招商食品网 美食制作 salila82  |  2023-02-09
主料:
面粉350克青菜2大颗豆腐适量木耳适量胡萝卜适量

辅料:
适量花生油适量花椒少许生抽适量海米粉适量蚝油适量大葱适量

素馅包子的做法步骤

1.酵母用温水化开。

2.面粉放入盆里。

3.将酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状。

4.揉成一个光滑的面团。

5.发酵至两倍大。

6.取出面团排气,揉成一个长条状。

7.分割成大小差不多的剂子。

8.案板上撒少许面粉,将剂子按扁。

9.用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮。

10.左手拿包子皮,右手用勺子舀入馅料。用右手的拇指、食指和中指配合起来,向下捏褶子。

11.放入铺了玉米叶的蒸锅上。(也可以直接刷油再放包子胚)

12.大火烧开再中火15分钟。关火再焖5分钟后掀开锅盖。(开盖子要轻啊,小心水全滴落在包子上)

13.再来一张全家福,开锅后就已经吃掉一个啦,哈哈。吃不完的放冷冻室冷冻啊!切记是冷冻哦。


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