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来源:好招商食品网 美食制作 零零落落2011  |  2023-02-09
主料:
猪肉300g酸菜适量

辅料:
适量干辣椒适量花椒适量鸡精适量料酒适量

酸菜炒五花肉的做法步骤

1.酸菜洗净,切碎;猪肉洗净,切成肉片。干辣椒切碎,备用。如果是外面买的酸菜,就一定要洗,一来更卫生,二来可以去除咸味。

2.起油锅,倒入少量油烧热,将五花肉下锅煸出油来,调入料酒,翻炒片刻;放入干辣椒、花椒翻炒。

3.放酸菜下锅翻炒片刻,调入鸡精即可。酸菜有咸味了,所以不用放盐。


TAGS:热菜 家常菜 猪肉
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