主料:
面粉适量，
牛奶适量，
红薯适量
辅料:
酵母适量心形馒头的做法步骤
1.面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。
2.面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。
3.一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。
4.再在中间压一下。
5.抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。
6.反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。
7.饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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