主料:
白菜适量，
葱适量，
蒜，
两瓣，
干红辣椒，
3个
辅料:
生抽，
两勺，
醋，
两勺，
糖，
半勺，
盐适量，
淀粉，
两勺，
植物油适量醋溜大白菜的做法步骤
1.白菜取根部，掰开洗净，片成片儿。
2.葱蒜切片儿。
3.干红辣椒用清水洗洗，切成小段，这样放锅里不易糊，能保持鲜红的颜色。
4.小碗中放入两勺生抽，两勺醋，半勺糖，两勺淀粉，加入适量清水调匀。把绿色的葱叶部分放入碗中。
5.锅烧热，放入适量植物油，爆香葱姜干红辣椒。
6.放入白菜片儿翻炒一会儿。
7.加入适量盐翻炒至变软。
8.加入小碗中的调料汁。
9.大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
10.成品图。
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热菜 家常菜 白菜
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