主料:
五花肉，
300克，
冬菇，
200克
辅料:
冬菇适量
配料:
蚝油适量，
盐适量，
生抽适量，
生粉适量香煎混沌的做法步骤
1.300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。
2.200克鲜冬菇剁碎。
3.肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。
4.准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。
5.放肉泥在中间。
6.包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。
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10.放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。
11.平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。
12.然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。
13.盖上盖子中火闷至水干。
14.揭开盖子。
15.煎至底皮香脆即可。
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