主料:
糯米，
300g，
香菇，
8朵，
腊肠，
2根，
普通面粉，
200g
辅料:
鸡蛋，
2个燕麦纤维，2匙香菜，
1把腌黄瓜适量盐适量，
胡椒粉适量，
芝麻油适量糯米煎饼果子的做法步骤
1.糯米浸泡一晚，第二天早上正好煮早餐
2.腊肠切小丁备用
3.香菇切小丁备用
4.把腊肠和香菇跟糯米混合，加入胡椒粉，芝麻油，适量盐和生抽，加水用电饭煲蒸成糯米饭，水量跟平时煮饭差不多
5.这是蒸好之后的糯米饭，闻起来非常香，糯米因为有浸泡一晚，很软糯
6.将糯米饭翻拌均匀，香菇因为重量关系基本漂在面上一层，所以把他拌匀
7.将面粉和燕麦纤维混合拌匀，加少许盐，加水调成糊状，稍微稀一点，没有燕麦纤维可以不放。加入2个鸡蛋拌匀
8.不粘锅小火放少许油，放入一勺面糊，左右晃动锅子使其形成圆圆的饼状，全程用小火哦，不然面糊还没等你晃成圆形就凝固啦
9.翻面再煎一下，变成金黄色就好啦
10.香菜洗一把当配菜，饼煎好之后糯米饭也没有那么烫啦，全部上桌开吃
11.取一张饼，放上糯米饭，香菜，腌黄瓜或者其他自己喜欢的酱菜，卷卷就大快朵颐吧
12.糯米饭卷饼用不完的，可以直接当饭吃哦，单独吃味道也棒棒哒不会浪费
小窍门&温馨提示
糯米浸泡一晚，蒸出来会很软糯。面糊里面可以放自己喜欢的其他粉料例如玉米粉。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 糯米
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