主料:
牛肉，
1斤，
西红柿，
2个
辅料:
葱姜适量洋葱，
半个调料
生抽，
10ml，
料酒，
20ml，
白糖，
5g，
盐，
3g，
蚝油，
1勺番茄牛肉的做法步骤
1.牛肉一斤解冻。
2.切块放入水中，泡出血水。
3.放入锅中煮开去除浮沫。
4.炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。
5.牛肉捞出。
6.西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。
7.锅中放油，爆香洋葱和葱姜。
8.放入西红柿慢炒至拌泥状。
9.放入牛肉块，煸炒三分钟。
10.放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。
11.大火收汁。
12.装入碗中。
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热菜 家常菜 牛肉
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