主料:
山药,
100克,
淀粉,
30克
辅料:
盐适量梅花山药饼的做法步骤
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1.山药去皮切片,蒸25分钟。
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2.用小勺压成山药泥。
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3.在山药泥中加入淀粉、盐,揉成光滑的山药团,松弛20分钟。
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4.把山药团用擀面杖擀成薄片,用饼干模具压成梅花的形状。
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5.把梅花生坯做好,松弛10分钟。
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6.炒锅放油,烧热下入生坯,炸至金黄色即可出锅。
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7.吃时可以蘸番茄酱吃。
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