主料:
萝卜,
1个,
鸡蛋,
3个
辅料:
枸杞,
1小把,
虾皮,
1小把,
小葱,
3根调料
盐适量萝卜鸡蛋汤的做法步骤
1.煎好3个鸡蛋必须煎老一点。
2.放入砂锅,加开水(必须是开水,烧出来的汤才白)盖上盖子大火煮5分钟。
3.把萝卜洗干净削皮切稍微大点的丝,放一旁备用。
4.虾皮洗干净,枸杞也洗一下,小葱切葱花都放一旁备用(因为家里就剩一根葱了)。
5.煎鸡蛋煮好了下入萝卜丝,枸杞,虾皮加入适量食盐,盖上盖子至萝卜软烂就ok了,大概也就3—4分钟。
6.最后关火加入葱花就上桌。
小窍门&温馨提示
其实我里面还有小墨鱼但忘了拍照了,不过上次做我没放也一样好吃。
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汤类 家常菜 萝卜
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