主料:
苦瓜适量攸县香干适量五花肉适量
辅料:
红椒适量，
干辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆豉适量
配料:
油适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
孜然粉适量，
八角适量，
花椒适量豆豉苦瓜炒香干的做法步骤
1.苦瓜去瓤切片，一盆水放两勺盐和半勺糖，加入苦瓜片浸泡去苦味。
2.攸县香干切片，开水加少许盐焯烫去豆腥味。
3.干豆豉切碎
4.葱姜蒜切大块，红椒切段，三层五花切片。
5.热锅凉油，下八角，花椒粒，干辣椒煸香，下五花肉煸熟，小火放入葱姜蒜煸香，将其它东西推到锅的一边，下豆豉碎炒出香味。
6.下苦瓜，豆干翻炒至断生，加入少许五香粉，喜欢吃软一点的可以炒久一点。
7.下红椒段，蚝油，少许蒜和鸡精，最后加入大量孜然粉翻一下后关火。
8.盛盘。配上一碗米饭，美味。
TAGS：
热菜 夏季食谱 苦瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芹菜炒豆腐干的做法,芹菜炒豆腐干怎么做,芹菜炒豆腐干怎么做好吃,芹菜炒豆腐干的功效与作用,芹菜炒豆腐干是先炒芹菜还是先炒豆腐干,芹菜炒豆腐干能隔夜吃吗
下一篇： 天成一味虾
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
