主料:
面粉,
500克,
玉米面,
100克
辅料:
水,
300克,
白洋葱,
半头,
炼奶,
三勺
配料:
盐,
5克,
酵母,
10克,
小苏打,
2克洋葱苏打饼干的做法步骤
1.500g面粉,100g玉米粉。
2.加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克,炼奶三勺。
3.想着味道可能不够霸气,就又切了些白洋葱进去。
4.搅成絮状。
5.揉成面团,醒半个小时。
6.醒好的面团,似乎变化不大, 由于烤了四盘,到最后已经发酵起来了,觉得后面发酵起来的味道更好。
7.揪一块面团出来,擀成片状,用模具分割成小块。
8.烤盘刷一点油,把面片摆好,中间有间隔,饼干会膨胀,200度,中层,烤15分钟。
9.成品,味道不错。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 面粉
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