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来源:好招商食品网 美食制作 天天吃土豆  |  2023-02-09
主料:
面粉500克玉米面100克

辅料:
300克白洋葱半头炼奶三勺

配料:
5克酵母10克小苏打2克

洋葱苏打饼干的做法步骤

1.500g面粉,100g玉米粉。

2.加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克,炼奶三勺。

3.想着味道可能不够霸气,就又切了些白洋葱进去。

4.搅成絮状。

5.揉成面团,醒半个小时。

6.醒好的面团,似乎变化不大, 由于烤了四盘,到最后已经发酵起来了,觉得后面发酵起来的味道更好。

7.揪一块面团出来,擀成片状,用模具分割成小块。

8.烤盘刷一点油,把面片摆好,中间有间隔,饼干会膨胀,200度,中层,烤15分钟。

9.成品,味道不错。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 面粉
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