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西红柿虾仁素卤

来源:好招商食品网 美食制作 筠旸JY  |  2023-02-09
主料:
西红柿适量虾仁适量木耳适量香菇适量鸡蛋适量

辅料:
适量葱花适量黄豆酱油适量水淀粉适量花生油适量

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1.西红柿洗净切成小块儿。

2.虾仁切成小粒。

3.香菇去蒂洗净切成小块,木耳泡发去蒂洗净。

4.葱花备用。

5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁,先不要动,定型了再晃动炒锅。

6.放入葱花爆香。

7.接着放入西红柿块儿翻炒一会儿。

8.放入香菇继续煸炒。

9.加少许黄豆酱油调味。

10.倒入适量清水,烧开后放入木耳,盐,再煮几分钟。

11.淋入少许水淀粉。

12.自己掌握浓稠度。

13.淋入蛋液。

14.从底部轻轻铲动,使鸡蛋凝固成块,关火??

15.成品图!

16.成品图!

17.成品图!


TAGS:小吃 其他菜系 西红柿
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