主料:
西红柿适量,
虾仁适量,
木耳适量,
香菇适量,
鸡蛋适量
辅料:
盐适量,
葱花适量黄豆酱油适量水淀粉适量,
花生油适量西红柿虾仁素卤的做法步骤
1.西红柿洗净切成小块儿。
2.虾仁切成小粒。
3.香菇去蒂洗净切成小块,木耳泡发去蒂洗净。
4.葱花备用。
5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁,先不要动,定型了再晃动炒锅。
6.放入葱花爆香。
7.接着放入西红柿块儿翻炒一会儿。
8.放入香菇继续煸炒。
9.加少许黄豆酱油调味。
10.倒入适量清水,烧开后放入木耳,盐,再煮几分钟。
11.淋入少许水淀粉。
12.自己掌握浓稠度。
13.淋入蛋液。
14.从底部轻轻铲动,使鸡蛋凝固成块,关火??
15.成品图!
16.成品图!
17.成品图!
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小吃 其他菜系 西红柿
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