主料:
虾,
100g,
豆腐,
100g,
鸡蛋,
1只,
面粉,
50g
辅料:
胡萝卜适量,
姜适量,
葱适量调味料
盐适量,
蚝油适量,
孜然粉适量,
料酒适量鲜虾豆腐饼的做法步骤
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1.虾洗净剥皮去虾线加少许料酒腌制十分钟,豆腐压碎,葱姜辣椒切丝备用,家里没有胡萝卜,我用了不辣的红椒。
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2.所有准备好的食材放入搅拌机,打入一个鸡蛋高速十秒。
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3.时间有点久,太细了??做辅食这样应该可以的。
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4.加入面粉,调味料,搅拌均匀。
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5.平底锅刷油,用勺子将面糊分到锅中,也可以摊成一整张。
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6.3-5分钟翻面,一定要小火。
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7.煎至两面金黄即可出锅。
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8.可以直接吃,也可以蘸料汁,鲜香。
小窍门&温馨提示
1、食材可以不必搅拌,用刀剁碎就好。
2、煎的过程一定要小火,防止糊底。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 虾
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