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肉末拌面的做法,肉末拌面怎么做,肉末拌面的做法,肉末拌面酱的做法,肉末拌面图片,肉末拌面热量

来源:好招商食品网 美食制作 朱朱好吃  |  2023-02-09
主料:
面条250克五花肉100克洋葱0.5个番茄1个辣椒1个

辅料:
豆瓣酱2勺适量酱油2勺花生油适量

肉末拌面的做法步骤

1.材料:五花肉,面条,豆瓣酱。

2.番茄,辣椒,黄瓜,蒜苗,香菜,洋葱。

3.洋葱和辣椒切成粒,蒜苗切成段,香菜切碎。

4.番茄沸水浸泡去皮,切成粒,黄瓜去皮,切段。

5.五花肉切成粒,加入酱油,盐,花生油,淀粉浸泡均匀腌制20分钟。

6.五花肉放入平底锅翻炒至成熟,最后加入洋葱和辣椒炒熟。

7.番茄在平底锅炒成酱

8.在平底锅放入花生油,倒入豆瓣酱和酱油和少许的盐炒出香味。

9.最后加入炒好的五花肉,洋葱,辣椒,番茄酱,蒜苗搅拌均匀。

10.出炒好的酱料。

11.水滚后加入盐和花生油,然后放入面条,水再次滚开再放入冷水,反复3次。面条熟后捞起来加入少许的花生油搅拌均匀防止粘在一起。

12.拿出一个饭碗,放入面条和2勺酱料,搅拌均匀。

13.在碗的上面放入香菜,蒜苗和黄瓜即可开吃。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱比较咸,所以不用放太多的盐。


TAGS:面条 老人 其他菜系 午餐 工作餐 面条
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