主料:
高筋面粉,
250g,
酵母,
4g,
糖,
40g,
奶粉,
10g,
水,
120g,
盐,
2g,
黄油,
20g,
鸡蛋,
1个
辅料:
蔬菜适量,
沙拉酱适量,
白芝麻适量面包寿司卷的做法步骤
1.把蔬菜、沙拉酱、白芝麻以外的材料放进面包机搅拌后,放置温暖的地方进行初次发酵。
2.把发酵好的面团擀成长方形或正方形,并用叉子在面皮上按压出小洞,撒上小芝麻。
3.烤箱上下火各180度,烘烤15分钟,让其上色即可。
4.将蔬菜切条备用。
5.面包出炉后放凉。
6.反面涂上沙拉酱和蔬菜,再卷成面包卷即可。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1.建议使用和面效果理想的面包机,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机。
2.卷面包卷的时候,可以用油纸或者硅胶垫来辅助。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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