主料:
豆腐，
400克，
腊肉，
一块，
胡萝卜，
一个，
黑木耳适量，
青椒适量，
红椒适量，
洋葱适量，
姜适量
辅料:
郫县豆瓣，
2茶匙，
胡椒适量，
盐适量，
油，
3茶匙腊味砂锅豆腐的做法步骤
1.黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破
2.豆腐切厚片，用油煎一下
3.锅中余油放入腊肉，煸炒出油
4.腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒
5.倒入黑木耳炒匀
6.倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开
7.盛入砂锅，汤水没过食材为好
8.放入郫县豆瓣酱
9.大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可
小窍门&温馨提示
痛风患者忌食豆腐
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热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 豆腐
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