主料:
猪肉适量，
黄豆适量咸头菜适量
辅料:
姜碎适量蒜粒适量
配料:
酱油适量，
料酒适量，
白糖适量，
蚝油适量大豆头菜炆肉的做法步骤
1.猪肉切成片
2.黄豆用锅炒熟并用水浸透
3.咸头菜用水浸淡后切成片
4.起锅放油、姜蒜爆炒
5.爆炒后，放肉再爆炒
6.溅料酒、下酱油、白糖翻炒匀
7.再放湿透黄豆、头菜片、清水炒匀后，加盖炆煮
8.炆至豆焾并收汁后，加入蚝油炒匀即可上碟
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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