主料:
净鸭，
1/4只
辅料:
老抽，
半汤匙，
葱，
3根，
姜，
4片，
大蒜，
3瓣，
八角，
1—2颗，
干红辣椒，
1—3个，
冰糖，
3块，
啤酒，
1瓶（600ml），
生抽，
2汤匙啤酒鸭的做法步骤
1.鸭洗净用半汤匙老抽将鸭子表面涂抹均匀（帮助上色）放入钢盘中（或烤盘中）。
2.放入提前预热好的烤箱中层，185度10—15分钟，烤至鸭子表面出油。
3.准备好其他调料。
4.将烤好的鸭放入一深锅中，葱、姜蒜、辣椒、八角一并放入，倒入啤酒、生抽、半汤匙老抽和冰糖。
5.盖上锅盖，大火煮开转小火煮约50分钟，期间将鸭翻面2—3次，煮至汤汁略浓稠时将鸭捞出，斩件装盘，将锅中剩余汤汁大火收浓浇在鸭身上即可。提前将鸭捞出是为了在收浓汤汁时避免糊锅。
TAGS：
热菜 家常菜 孕妇 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生 净鸭
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 家常番茄炒蛋的做法,家常番茄炒蛋怎么做,家常番茄炒蛋的做法,家常番茄炒蛋图片,家常番茄炒蛋图片过程,家常番茄炒蛋要放什么
下一篇： 啤酒鸡翅的做法,啤酒鸡翅怎么做,啤酒鸡翅怎么弄简单又好吃,啤酒鸡翅制作方法和视频,啤酒鸡翅怎么烧好吃又简单,啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个更好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10
