主料:
红薯，
500红薯丸子的做法步骤
1.蒸好的红薯加面粉搓成圆球下锅。
2.面粉不能多，多了发硬，影响口感。500克红薯加200克面粉足矣。
3.中火慢炸。火大了容易外表发黑，里面夹生。
4.炸至外皮金黄色即可。
小窍门&温馨提示
搓丸子时很软，易黏手，可备一碗水，即搓即下锅，不必沾油。
TAGS：
小吃 其他菜系 红薯
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