主料:
黑木耳适量，
白萝卜适量
辅料:
尖椒，
2个，
葱适量，
蒜适量，
香菜适量
配料:
盐适量，
糖适量，
酱油适量，
香醋适量萝卜拌木耳的做法步骤
1.主材：黑木耳，白萝卜。
2.配菜：尖椒，葱，蒜，香菜。
3.尖椒砌碎，蒜剁蓉，香菜，葱砌小段备用。
4.萝卜砌丝加入盐糖腌制15分钟。这样腌制的萝卜就一个字——脆
5.锅中放入清水烧开，放入黑木耳过一下水捞出滤干水份备用。
6.把腌制好的萝卜挤干水份同滤干水的黑木耳放入一个小盆中。
7.把黑木耳同萝卜放入盆中后加入配料同调料搅拌均匀。
8.成品装盘。
小窍门&温馨提示
黑木耳过水时间不要太长，太长木耳就不脆了。
TAGS：
凉菜 家常菜 冬季食谱 黑木耳
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