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零失败宝宝溶豆的做法,零失败宝宝溶豆怎么做,宝宝溶溶豆,小溶豆的做法零失败,宝宝溶豆为什么不入口即化,宝宝果蔬溶豆

来源:好招商食品网 美食制作 做个吃货就好  |  2023-02-09
主料:
蛋清2个奶粉30g

辅料:
柠檬汁几滴

零失败宝宝溶豆的做法步骤

1.准备好所有的材料,鸡蛋2个,中等大小的鸡蛋就好了,柠檬只要几滴就够了。

2.蛋清蛋黄分离,只要蛋清,蛋清里面滴几滴柠檬汁。

3.用电动打蛋器进行打发。

4.由低速慢慢升为高速打发,打发到硬性发泡,提起打蛋头,上面的蛋白尖直立不倒下就可以了。

5.然后把奶粉过筛进去。

6.用硅胶刀从下往上的翻拌均匀,不能打圈圈搅拌,这样容易消泡,翻拌均匀就好了。

7.然后用八角齿形的裱花嘴,把蛋白糊装进裱花袋,挤到烤盘里。

8.烤箱提前预热100度,上下火,中下层,烤50分钟左右就好了,溶豆能轻易的从油纸上拿起来就好了。


TAGS:烘焙 下午茶 零食 其他菜系 蛋清
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