主料:
牛肉，
200g，
蛋清，
40g，
淀粉，
20g
辅料:
葱适量，
紫菜，
5g，
盐，
1勺牛肉丸紫菜汤的做法步骤
1.牛肉切小块，放入料理机打成泥。
2.放入淀粉。
3.加入蛋清。
4.用筷子朝一个方向搅拌均匀。
5.牛肉泥抓在手中用虎口挤出丸子，用筷子辅助放入锅中。
6.全部放入锅中后大火煮开。
7.紫菜用水泡下。
8.煮至肉丸浮起后，放入紫菜转小火再煮5分钟。最后放入油和适量盐，即可出锅。
9.出锅喽，是不是超级简单！
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 牛肉
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