主料:
虾仁，
一袋（冷冻），
圆白菜适量，
胡萝卜，
1个
辅料:
料酒适量，
盐适量，
糖适量圆白菜炒虾仁的做法步骤
1.虾仁解冻后，洗净，控水后，放入适量的料酒，少许的盐腌制。
2.胡萝卜切片，圆白菜手撕小片。
3.热锅冷油，少量油，煸炒胡萝卜片。
4.放入圆白菜煸炒，断生就盛出备用。
5.断生的胡萝卜片和圆白菜。
6.另起锅，少量油，姜片适量，煸炒出香味。
7.放入腌制好的虾仁，煸炒变色。
8.放入胡萝卜和圆白菜，少量的糖，盐调味，翻炒均匀即可。
9.成品，虾仁脆爽，咸鲜鲜香。
小窍门&温馨提示
提前熟制圆白菜和胡萝卜是为了防止虾仁过火，影响口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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