主料:
高筋面粉,
500g,
温水,
300g,
酵母,
5g,
泡打粉,
3g,
白糖,
10g,
奶粉,
10g
辅料:
香葱适量,
小苏打,
3g,
玉米油,
30g调料
盐,
7g葱香油饼的做法步骤
1.
主料
中所有材料混合,用筷子搅拌均匀。合成面团。再加玉米油揉匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜发酵。以上为早上面发好的情况。
2.面团从冰箱取出,放3克小苏打,揉匀。
3.放上香葱段,再揉匀。
4.面团再盖上保鲜膜,二次醒发。
5.台面上放油纸,面团扯成小份。
6.锅预热,放油,六成热后改小火。
7.面团扯薄,放入油锅中。
8.两面炸黄。
9.一个一个炸,炸好放厨房纸上。凉一下就可以享用了
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小吃 家常菜 高筋面粉
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