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薏米红豆粥

来源:好招商食品网 美食制作 亲亲妈  |  2023-02-09
主料:
红豆适量薏米适量

辅料:
冰糖适量适量

薏米红豆粥的做法步骤

1.红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。

2.薏米洗净后也略浸,不用太久,半小时左右吧。

3.两样东东一起入电饭锅,多放一点水,因为红豆比较涨。

4.插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。

5.不用理它,过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。

6.再过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。

再过个两三小时,就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。

小窍门&温馨提示

1、上气的过程很快,特别是后两次十来分钟就成了,厨房也不会弄得太热,也不用很费心,就让它闷着吧,反正天热,咱们电饭锅也没什么别的用场。



2、 我一般傍晚时候插第一次电,晚上八九点钟插第二次电,临睡前再插一次,第二早上红豆薏米汤还是微热的呢,红豆也很烂。


TAGS: 家常菜 早餐 冬季食谱 红豆
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