主料:
白萝卜,
1个(小),
西红柿,
1个,
面粉,
200g,
鸡蛋,
2个,
水适量
辅料:
生抽,
10g,
盐,
5g,
葱花,
5g,
姜,
2片,
食用油,
2匙萝卜番茄疙瘩汤的做法步骤
1.食材备好
2.面粉加入70-80度左右的开水搅拌成雪片妆
3.白萝卜削去皮切成细条
4.放入开水中煮开,同时锅里放两片姜
5.西红柿切碎
6.西红柿也煮到锅里
7.锅开后下入面疙瘩搅匀煮开
8.到点生抽调味
9.加上适量盐
10.倒入蛋液搅匀
11.蛋液搅匀即可关火
12.另起锅倒适量油放入葱花炸香
13.将炸好的热葱油浇到疙瘩汤锅里搅匀就好
小窍门&温馨提示
萝卜属于阴寒之物加点姜可以起到温补的作用
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汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 白萝卜
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