主料:
熟大肠，
200克，
甜椒，
50克，
青蒜，
50克
辅料:
油适量，
生抽，
1汤匙，
醋，
半汤匙青蒜爆大肠的做法步骤
1.原料图。
2.大肠切小块，甜椒切块（因为儿子不吃辣，所以放的甜椒，放辣椒味道更好），蒜苗切大约2厘米小段。
3.葱花、姜丝切好。
4.净锅上火倒油，油热后放葱姜爆香。
5.倒入大肠和甜椒翻炒片刻。
6.调入一汤匙生抽，半汤匙醋翻炒均匀。
7.倒入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.蒜苗放入后翻炒均匀即可出锅，时间不能太久。
2.卤大肠已经有盐了，所以不必再放盐。
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