主料:
五花肉，
260克
辅料:
豆腐乳，2块
配料:
腐乳汁，1汤匙姜适量，
葱适量，
冰糖适量，
老抽适量腐乳红烧肉的做法步骤
1.准备食材。
2.把五花肉切大小相匀的方块。
3.切好姜丝和葱。
4.把五花肉在锅里焯水。
5.锅热，下油炒香姜和葱。
6.加入五花肉炒一下。
7.加入豆腐乳炒匀。
8.加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。
9.大火烧3分钟后转小火炖至汤汁浓稠。加入葱花拌匀
10.装盘。
小窍门&温馨提示
1、焯水后洗沫用温水洗。
2、炒过后加入开水容易炖熟。
3、豆腐乳有咸味，没有用盐。
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