主料:
稠酸奶，30克婴儿奶粉，
25克，
玉米淀粉，
12克，
蛋白，
50克，
白砂糖，
10克
辅料:
柠檬汁，
几滴酸奶溶豆的做法步骤
1.把奶粉筛入到酸奶中，拌匀。
2.打发蛋白，白砂糖分三次加入。打发到鱼眼泡状时，加入第一次白砂糖。
3.蛋白打发到小气泡状时加入第二次白砂糖。
4.继续打发一会儿，蛋白比较细腻了，加入玉米淀粉（这步很重要，因为玉米淀粉太容易让蛋白消泡了，所以这时候加。）搅打均匀，之后加入第三次白砂糖。
5.将蛋白打发到干性发泡。即提起打蛋头是短小的尖角。
6.用翻拌的手法，分三次将蛋白与奶粉糊拌匀。
7.拿一个大号裱花袋，放上自己喜欢的裱花嘴。把拌匀的溶豆糊装进去。烤盘上铺好油纸。挤出好看的花形。
8.送入预热好的烤箱，小火慢烤，100度，约烤60分钟。期间注意观察。烘焙的时间根据自己情况而定，这取决于溶豆的大小，自己家烤箱的状况，同时烤一盘还是两盘……如果两盘一起烤，中间要倒换一下两个烤盘的位置。我一起烤的这两盘大概用了90分钟。
9.烤好后，在烤箱内再闷20分钟。溶豆可以轻松的从油纸上脱下来就是烤好了。
10.烤好后，尽快放进密封盒，溶豆特别怕受潮
小窍门&温馨提示
视频教程关注我微信公众号，七朵尔研
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 婴儿奶粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜂蜜蛋糕的做法,蜂蜜蛋糕怎么做,蜂蜜蛋糕的做法,蜂蜜蛋糕的做法烤箱,蜂蜜蛋糕图片,蜂蜜蛋糕可以在常温下存放多久
下一篇： 腐皮肉卷的做法,腐皮肉卷怎么做,腐皮肉卷的做法,腐皮肉卷图片,蒸豆腐皮肉卷,腐皮肉卷怎么吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
