主料:
丝瓜，
一根，
西红柿，
一个，
鸡蛋，
三个
辅料:
辣椒，
一根，
大蒜适量
配料:
盐适量，
味精适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材，将丝瓜切片，西红柿切成小块，辣椒切丝备用，大蒜切片，鸡蛋搅匀备用
2.锅里放油（多一点），小伙煎鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄，盛出备用
3.锅内放入少许油，加入大蒜和辣椒，火煸炒
4.倒入西红柿，将西红柿炒出汁。
5.加入丝瓜，继续炒，直到丝瓜变软。（不用怕锅干，西红柿的汁子和丝瓜中的水分不会让锅干的）。
6.加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
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素菜 丝瓜
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