主料:
大蒜适量，
青椒适量，
干红椒适量，
豆豉适量
辅料:
猪油适量，
生抽适量，
食盐适量爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤
1.准备好所有食材，这菜最好用猪油。
2.干锅，烧热后放入切成大片的青椒。
3.煎至底部微黄，放盐。
4.青椒稍软，盛出。
5.炒锅放猪油。
6.小火，放入干红椒、豆豉，炸香。
7.放入大蒜白，炒几下。
8.放入大蒜叶，改大火。
9.炒匀，放入第4步盛出的青椒。
10.翻炒匀，稍出汁时，倒少许生抽，翻炒匀，出锅即可。
11.成品。
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热菜 家常菜 大蒜
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