主料:
低粉,
100克,
抹茶粉,
10克,
白糖,
30克,
泡打粉,
3克,
橙汁,
100ml,
蜜红豆,
50克,
黄油,
30克,
鸡蛋,
3个蜜豆抹茶马芬的做法步骤
1.黄油和鸡蛋从冰箱取出,常温放上半小时。
2.粉类混合过筛。
3.黄油软化到可以用手指捏进印子后,加全部白糖电动打蛋器打成羽毛状。
4.分两次加进蛋液,每次用打蛋器打至蛋右混合。最后成乳膏状。
5.分两次加进橙子汁和粉类
6.并拌均匀到没有颗粒。
7.加进抹茶粉。
8.拌好后是浅绿色的面糊,看着就好喜欢。
9.加进蜜红豆,粗略拌一下。
10.用汤匙把面糊挖到模具里,稍微振动一下让空气跑掉。在上面加一点蜜红豆装饰。
11.烤箱160度预热,上下火中层烤30分钟。烤好等冷却一些再倒出来勺子挖着吃。
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烘焙 其他菜系 低粉
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