主料:
精排，
2条板粟南瓜，1个
辅料:
蒜茸，
1勺，
姜茸，
1勺，
豆豉，
2勺，
葱花适量，
蚝油，
2勺，
盐适量蒸鱼酱油，1勺生粉，
1勺板粟南瓜蒸小排的做法步骤
1.排骨斩小块，泡15分钟去血水，控干水待用??
2.剁好的豆豉，蒜茸姜茸加生粉，蠔油，花生油，少许蒸鱼酱油，搅拌均匀，腌30分钟??
3.板粟南瓜切成小块(修一下两边)，上锅蒸20分钟(蒸锅上一层)????
4.腌好的排骨上锅蒸20分钟(蒸锅下一层)
5.好了摆造型，洒些葱花????
6.诱人吗????
小窍门&温馨提示
1:板粟南瓜要挑老点的，这样口感更粉糯
2:用2层蒸锅，这样方便些
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热菜 家常菜 精排
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