主料:
面粉,
150g,
玉米面,
100g
辅料:
豆沙馅,
100g
配料:
酵母,
5g玫瑰花馒头的做法步骤
1.准备面粉 玉米面 酵母 水,面粉和玉米面混合,酵母在温水中活化5分钟。
2.和成面团
3.盖上保鲜膜,室温醒发一小时到90分钟。
4.红小豆提前在压力锅中压好,放到炒锅中熬煮,期间加糖,量看个人喜好吧,不用很多。熬煮豆沙馅要一直搅动。
5.熬到搅动感觉到有阻力了,就可以了。
6.面团揉好排气,分成几个等份。
7.包好豆沙馅
8.这个想试着做成玫瑰花...
9.我掐!
10.刚做好的样子...需要室温再次醒发20分钟,然后大火开锅上气后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟。
11.有一朵不太美丽...
12.切开的样子...
13.昨天剩下的一点豆角和半根胡萝卜...加个土豆和素鸡。
14.乱炖没放盐,放的大酱,觉得味道还不错。
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主食 家常菜 面粉
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