主料:
茄子，
1根，
牛肉末，
20克
辅料:
青椒，
1根，
大蒜，
1个，
蚝油适量，
葱花适量蚝油茄子的做法步骤
1.准备
主料
2.准备配料
3.茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好
4.青椒切碎粒，大蒜切末
5.将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中
6.拌均
7.浇在茄子上
8.将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟
9.出炉，撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
微波加热应注意加盖，或覆盖保鲜膜，以免水分流失
这道菜中还可以调入少量水淀粉，打个薄芡，看起来会更好些
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 茄子
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