主料:
土豆适量，
茄子适量
辅料:
红辣椒适量，
葱花适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
酱油适量地两鲜的做法步骤
1.土豆去皮切小块，茄子切小块，葱花、姜切小粒，蒜切片
2.锅中放较多一点油烧热，放入土豆炸4MIN
3.将炸好的土豆捞出备用
4.茄子放锅中炸2--3min
5.炸好的茄子捞出备用
6.另起锅加一点油，放入葱花、蒜、姜爆香
7.将事先炸好的蔬菜放入
8.加半碗水，加上酱油、盐搅拌均匀 ，慢火炖1--2min
9.出锅啦
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热菜 家常菜 冬季食谱 土豆
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