主料:
金针菇适量，
鸡蛋，
两个，
面粉适量
辅料:
盐适量，
油适量，
番茄酱适量，
孜然粉适量炸金针菇的做法步骤
1.准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。
2.面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。
3.金针菇放入面粉液里过一遍。
4.锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞出。
5.锅里油烧到更热，再次放入金针菇复炸一遍，让金针菇更酥脆。
6.控油，捞出装盘。可以蘸上番茄酱或孜然粉吃，嘎嘣脆，超好吃。
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小吃 家常菜 零食 金针菇
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