主料:
熟牛肉，
约100克，
面条，
约3两
辅料:
土豆，
半个，
洋葱，
半个
配料:
植物油，
一勺，
食盐，
半茶匙，
生抽，
少许土豆洋葱牛肉面的做法步骤
1.将土豆切丝；刀冲一下水后切洋葱几下，再冲一下水，这样不会辣眼。真空包装的牛肉，我等一会儿直接用剪刀加入锅里。
2.坐锅热油一勺，下土豆和洋葱丝快速煸炒
3.剪入牛肉丝一起拌炒
4.加少许食盐和生抽调味，并加开水煮一煮
5.另一口灶眼汤锅下面条一圆饼。待软拨拉到一边，下第二份。锅小，不能一下子下两个圆饼。
6.加入半茶匙食盐，煮熟面条
7.另一锅土豆牛肉也好了
8.捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮，关火
9.出锅分别盛入两个碗内，撒入少许葱花
小窍门&温馨提示
煮面时可以稍微加点油和盐，可以防止面条粘连，又可以使面条有咸味。
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主食 家常菜 冬季食谱 熟牛肉
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