主料:
苦瓜，
1条，
豆豉，
8颗，
红辣椒，
1个，
香葱，
1颗
辅料:
植物油，
3g，
盐，
3g，
生抽，
1勺豆豉苦瓜汤的做法步骤
1.清凉解暑
2.食材准备好
3.苦瓜去瓤切薄片
4.放少许盐腌渍5分钟
5.腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒
6.加入适量清水
7.放入豆豉
8.加入盐，红辣椒，生抽滚几滚
9.滚滚
10.洒上葱花
小窍门&温馨提示
苦瓜去瓤腌渍几分钟挤干水分，不会太苦。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐 苦瓜
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