主料:
蔓越莓干，
35G，
低筋面粉，
115G，
全蛋液，
15ML
辅料:
黄油，
75G，
糖粉，
60G思念是酸甜的味道之蔓越莓饼干的做法步骤
1.准备好所有材料，把糖粉倒入软化好的黄油，翻拌溶解，避免打发黄油时糖粉外溅。
2.将黄油打发至发白后加入蛋液，继续打发至蛋液与黄油完全融合。如果喜欢吃酥松口感的同学，这一步黄油可以充分打发，如果喜欢吃实在点的，黄油打发至略略变白即可。
3.黄油打发好后，将面团装入保鲜袋
4.利用饼干条整形好后入冰霜冷冻室冷冻二小时定型
5.切成小方块，约0.6CM左右厚度,每片饼干之间留有缝隙
6.上下火175度,烤15分钟,烤箱中层.刚烤好的饼干是软的,放在晾网上晾干了就是酥松的口感啦.
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烘焙 其他菜系 蔓越莓干
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