主料:
鲜草菇，200g
辅料:
葱丝适量，
蒜末适量，
红椒适量
配料:
李锦记旧庄蚝油，2大勺料酒，
1小勺，
色拉油适量蚝油草菇的做法步骤
1.准备材料，草菇根部去干净再洗净沥干
2.将每个草菇对半切开
3.起油锅，下入蒜末爆香（做蚝油的菜我一般都搭配蒜末，特别香）
4.下入草菇翻炒1分钟
5.加入1小勺料酒，加入2大勺李锦记旧庄蚝油
6.翻炒均匀后即可关火出锅，在上面饰以葱丝和红椒圈即可。
小窍门&温馨提示
蚝油不可以久煮，久煮会失去鲜味，一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜
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