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炸酱彩虹猫耳朵

来源:好招商食品网 美食制作 荧姳  |  2023-02-09
主料:
面粉适量

辅料:
欣和豆瓣酱适量适量黄瓜适量紫薯适量南瓜适量黄瓜皮适量

配料:
豆瓣酱适量香油适量适量适量蚝油适量淀粉适量适量

炸酱彩虹猫耳朵的做法步骤

1.1、紫薯和南瓜蒸熟压成泥,黄瓜皮加少许水搅拌机打泥

2.2、分别加盐和适量水和成棉絮,白色的是普通面粉,压面机压成面皮,切大小一样

3.3、每层刷少许清水叠加一起,略微压一下放20分钟

4.4、切成条状,再切成大小一样的小方块,压面机压的比较硬好吃,一点也不沾

5.5、取一个小方块,用拇指在寿司帘上面压一下

6.6、一片片可爱的猫耳朵做出来了

7.7、肉把肥的分出来,葱,黄瓜切好

8.8、锅内加油,把肥肉先放进去,炒一下,然后放面酱,

9.9、面酱和肥肉一起炒

10.10、炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的

11.11、然后加入瘦肉一起炒

12.12、把瘦肉炒好

13.13、加入葱爆香

14.14、加黄瓜丁翻炒几下

15.15、加入蚝油提鲜,加入少许水,烧开

16.16、准备水淀粉

17.17、烧开后加入少许的水淀粉,拌匀烧开加香油

18.18、炸酱就做好了,很香的啊

19.水烧开把猫耳朵放进去,煮熟

20.煮熟的猫耳朵捞出来

21.过一下凉开水,彩虹猫耳朵很很滑很好吃啊

22.加入酱料就可以吃了


TAGS:主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 面粉
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