主料:
丝瓜，
1根，
瘦肉适量
辅料:
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
鸡精适量，
油适量地瓜粉适量丝瓜炒肉片的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净切片，姜切片，蒜切蒜米
2.瘦肉洗净切片用少许酱油盐料酒地瓜粉抓匀
3.热油锅炒肉片
4.肉片炒好盛出
5.锅里另放少许油烧热爆香姜片
6.倒入丝瓜翻炒一会
7.丝瓜8分熟后调入少许盐鸡精炒匀
8.倒入肉片炒匀
9.撒入蒜米
10.翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
丝瓜可以切厚点，炒好后还要缩小的，感觉我这个切薄了。
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热菜 丝瓜
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