主料:
猪排骨，
500g，
洋葱，
50g，
胡萝卜，
60g，
大蒜，
4瓣，
啤酒，
1瓶，
盐适量，
胡椒粉适量
辅料:
大蒜粉适量炸排骨的做法步骤
1.排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时
2.中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。
3.在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，翻炒一会，把啤酒倒进去煮开
4.把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。
5.盛让盘中撒上香菜，即可
TAGS：
热菜 家常菜 猪排骨
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