1.将吐司片四面切边备用。
2.将火腿切成薄片备用。
3.撕一张保鲜膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鲜膜上，并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。
4.用菜刀覆盖整个吐司片，用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧，将内里的空气挤出。
5.其余几片吐司片都这样处理好备用。
6.切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小，如果超过，用刀子做下处理。
7.将少量黄油放进平底锅融化，准备煎火腿片。
8.将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制，其间用筷子帮助翻面。
9.待两面都成微焦黄色即可停止加热，放置一边备用。
10.取一片压平的吐司片依旧放在保鲜膜上。
11.用筷子夹一片煎好的火腿片铺在吐司片上。
12.舀少量的沙拉酱铺在火腿片上，这里我用的丘比千岛沙拉酱，建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱，孩子更喜欢。
13.从下往上将土司片和火腿片紧紧的卷起来。
14.为了定型好看，用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好，拧紧两侧放置大概五到十分钟。
15.依次多做几个吐司卷。
16.将鸡蛋打成全蛋液倒在盘中备用。
17.将定型好的吐司卷取下保鲜膜，放进全蛋液中浸泡。
18.用筷子翻转帮助吐司卷整体都蘸满全蛋液。
19.依次将所有吐司卷都蘸满全蛋液备用。
20.再次将平底锅内倒入少量黄油，如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。
21.将吐司卷放进平底锅中煎，先将卷起来的接缝处放置在锅底煎，让吐司卷不易散开。
22.底部煎好就可以翻面煎其它部分了。
23.煎好的吐司卷可以装盘了。
24.为了方便宝宝食用，也为了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。
如果天气冷在制作过程中吐司卷变冷了，也不要担心，直接将切好的吐司卷放进微波炉或烤箱加热后是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁，孩子一定会扫光光的！
