主料:
低筋面粉，
1/2杯，
牛奶，
1/4杯，
玉米油，
1/4杯，
鸡蛋黄，
3个，
鸡蛋清，
4个
辅料:
泡打粉，
1/4杯，
柠檬汁，
几滴，
抹茶粉，
8克雀巢蛋奶油，250ml奶油乳酪，40克砂糖，
25克（入蛋奶油）抹茶蛋糕卷的做法步骤
1.出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉
2.上下火170度烤20分钟
3.鸡蛋清加入几滴柠檬，打发成这个样子。分三次加到蛋黄糊里面。翻拌均匀。倒入烤盘。
4.上下火170度烤20分钟
5.出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉
6.蛋奶油加砂糖打发。雀巢的蛋奶油肯定不好打发，这个时候把隔水软化的奶油乳酪加进去就会很好成型喽～
7.在蛋糕上抹上打发好的奶油和蜜豆后卷起来就行了。
8.放入冰箱冷藏至少半小时。做些装饰就Ok啦～图片中左侧是挤了剩下的奶油，右侧是撒了糖粉。
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烘焙 蛋糕 蛋糕卷 其他菜系 低筋面粉
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