主料:
虾适量
辅料:
面包糠适量紫皮香蒜适量姜适量，
白酒，
适香，
小香葱适量，
盐适量避风塘炒虾的做法步骤
1.好虾，好肥。
2.去须，去足，白酒，生姜，鱼露腌制一下。
3.干锅炒香面包糠，变金黄色没有面包糠用即食麦片取代也可以。
4.成品。
5.油慢慢煎香虾公，取出备用，留虾油。
6.大量的蒜蓉，忘记拍了下蒜蓉，炒出蒜香，下面包糠，下虾让虾在锅里翻滚一下来点香葱。
7.可以陪啤酒??了。
8.适合夏季。
小窍门&温馨提示
大蒜直接用料理机处理，但不用处理得太细，五秒就好，太细口感不好。
炒蒜的时候，分两次下，有蒜香也有蒜的腥辣。
只恨太少。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾
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