主料:
面粉，
500g，
水，
240块，
老面团，
50g，
小苏打，
1g
辅料:
阿胶红枣红糖，2包(约60克)阿胶红枣红糖老面馒头的做法步骤
1.老面团捏小块，放入240克温水。
2.加面粉500克。
3.揉成光滑面团(揉一百下以上)
4.盖好盖子，发酵一晚上。
5.放入1克小苏打，手上抹水揉面团。
6.放入2小包阿胶红枣红糖(约60克)
7.揉匀面团(揉揉一百下以上)
8.取适量小面团，揉圆，放入蒸茏里。
9.静置发酵2倍大小。
10.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
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主食 家常菜 馒头花卷 午餐 面粉
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