主料:
青椒，
160克，
鸡蛋，
2个，
蒜头，
2瓣
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许，
酱油，
数滴青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.青椒洗净去籽，切圈备用。
2.蒜头切碎备用
3.鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。
4.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
5.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.打入青椒不停翻炒。
7.炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8.打入鸡蛋炒匀即可关火。
9.出锅装盘即可享用。
10.鲜香可口。
TAGS：
热菜 家常菜 青椒
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