主料:
干蚕豆，
500克
辅料:
炖肉料包，
1个，
桂皮，
1小段，
八角，
2粒，
食盐适量五香蚕豆的做法步骤
1.干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净
2.用清水浸泡24小时
3.浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。
4.泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。（夏天放在阴凉透风处，冬季放入温暖处）
5.蚕豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。
6.调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角
7.发芽的蚕豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多。
8.大火烧沸后改小火煮15分钟。
9.蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆浸泡在汤中。
10.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用。
11.成品！
小窍门&温馨提示
煮蚕豆的时候一定要小火，保持水面微沸就可以，火大了容易把蚕豆煮烂了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干蚕豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 家常红烧排骨的做法,家常红烧排骨怎么做,家常红烧排骨怎样做好吃又简单,家常红烧排骨的做法 最正宗的做法,家常红烧排骨做法视频教程,糖醋排骨的做法 家常红烧排骨
下一篇： 红烧红眼睛的做法,红烧红眼睛怎么做,红烧红眼睛鱼,红烧小眼睛,熬红的眼睛,眼睛烧红了
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
